E o assunto é: Cozinhe Comigo - Churros Caseiro.
Eu não consegui pensar em algo mais pratico que o churros, apesar de parecer algo difícil, não é naaada difícil, super pratico e rápido, o que demora mesmo na minha opinião é fritar, eu creio que dê pra assar também, nunca tentei, enfim.. E é algo barato,então compensa fazer vários em casa do que comprar na rua, apesar das barraquinhas serem uma delicia, não sabemos como realmente foi feito não é? Então vamos lá:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de água;
- 2 colheres de sopa bem cheias de margarina;
- 1 pitada de sal;
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- Açúcar e canela para polvilhar;
- Recheio a gosto, pode ser brigadeiro, doce de leite, geléia de sua preferência.. Se for brigadeiro procure fazer não tão duro, e mais mole.
Modo de Preparo:
- Leve ao fogo numa panela com a água, a margarina e o sal e deixe ferver
- Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela;
Tem que ficar assim :
- Tire da panela e coloque em uma superfície para moldar;Antes de moldar, se for fazer com saco de confeiteiro deixe em torno de 25 minutos a 30 minutos, na geladeira.. Para a massa não desmontar e mesmo se for fazer sem saco de confeiteiro também..
- Se não for fazer com saco de confeiteiro, é simples de modelar na mão, pega um pouco de massa e faz tipo minhoca sabe? É tipo brincar de massinha só que mais gostoso. :D
- Enquanto a massa gela é legal começar a fazer o recheio, se for fazer brigadeiro não esqueça de deixar mais mole, caso queira doce de leite, é simples, e não precisa comprar um pote de doce de leite que é mais caro, basta gastar 3 ou 4 reais pra comprar o leite condensado.
- Doce de leite de leite condensado:
- Compre um leite condensado de LATA, tire o rótulo *OBRIGATÓRIO*.
- coloque na panela de pressão,coloque água até cobrir a lata de leite condensado
- Quando pegar pressão, abaixa o fogo e deixa 25 minutos..
- deixe esfriar e coloque na geladeira, não abra quente se não pode estoura..
- Depois de tudo quase pronto, pegue os churros para fritar, deixe no óleo até dourar..
Bom é isso lindas e lindos, espero que tenham gostado.... Beeeijos! <3
Blogs participantes:
01) Bruna Costa
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03) Cristiane Jesus
Blog: www.modernaediva.com
04) Mirnna Valente
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10) Veronica Ab
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11) Tacci Souza
12) Lua Presi
Blog: www.blogdabanana.com.br
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